吃红肉樱桃能预防炎症

吃红肉樱桃能预防炎症

研究人员发现：每天吃45颗红肉樱桃能够有选择性地改善炎症性疾病的吃红九种生物标志物的血液循环状况。

研究人员测量了吃红肉樱桃的肉樱志愿者体内89种已知的炎症、免疫状态、预防炎症心血管疾病、吃红血液凝固和肝肾功能的肉樱生物标志物水平。研究者选取了18名年龄在41岁-61岁之间的预防炎症男女志愿者，要求他们在每日饮食中补充45颗红肉樱桃（约重280克），吃红连续食用28天。肉樱

所有的预防炎症实验参与者都处于身体健康的状态，但他们体内的吃红C反应蛋白水平属于中度升高，这种炎症的肉樱生物标志物与人们患上心血管疾病和其他疾病的风险增加之间存在相关性。C反应蛋白的预防炎症正常范围是小于1毫克/升，而这些参与者C反应蛋白的吃红数值在1-14毫克/升之间。研究人员还在实验前后和进行过程中对志愿者空腹血液样本中的肉樱蛋白质含量进行了评估。

研究成果显示：每天在饮食中补充食用45颗红肉樱桃，预防炎症能降低多种慢性炎症性疾病（如关节炎、高血压、糖尿病和心血管疾病）的生物标志物的水平。