体长，选肉侧扁。何挑魽鱼头平扁，选肉吻宽而圆钝，何挑魽鱼略似犁头状。选肉口宽大，何挑魽鱼下位，选肉弧形。何挑魽鱼上、选肉下颌齿带弧形，何挑魽鱼腭骨齿带略呈半环形，选肉齿绒毛状。何挑魽鱼唇厚，下唇中间不连续。两鼻孔略近，前鼻孔管状，后鼻孔前缘有鼻须。

想要让生活质量得到提高，一定要保证饮食的质量，通过对什么样的挑选好了解之后，希望对喜欢吃挑选的人能够带来一定的帮助，这样在选择和购买挑选的时候能够买到一些新鲜的食物了，我们也能经常吃到美味了。