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怎么吃辣椒更健康?
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简介怎么吃辣椒更健康?怎么吃辣椒更健康?1、搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。专家教大家解辣的方法:多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、 ...
怎么吃辣椒更健康?
怎么吃辣椒更健康?
1、吃辣搭配解辣下火的椒更健康食品。
辣虽过瘾,吃辣吃多了也让人有点承受不了。椒更健康专家教大家解辣的吃辣方法:多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味,椒更健康酸可以中和碱性的吃辣辣椒素。觉得太辣了,椒更健康蘸点醋、吃辣喝碗冰凉的椒更健康甜饮料、来块凉爽的吃辣水果都很有用。如果是椒更健康在家做辣菜,要尽量选滋阴、吃辣降燥、椒更健康泻热的吃辣食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。
2、辣椒最好做熟了再吃。
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,专家建议,还是吃鲜辣椒更好,因为其中的营养素更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。
3、吃辣还要看体质。
对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外,辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
4、吃辣椒加点酸。
从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。
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