要挑色泽鲜亮的选柿，个头饱满，何挑显得骨灵的选柿；同时还要用手掂一掂，捏一捏，何挑份量沉的选柿，而且不软的何挑都是新鲜的，好的选柿柿子椒。

有的何挑柿子椒有三个爪，有的选柿是四个爪，越是何挑四个爪的口感越好。

通过对什么样的柿子椒好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好柿子椒的人能够带来一定的帮助，其实挑选柿子椒并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。

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