丝瓜皮蛋豆腐汤

原料：丝瓜1根、汤品内脂豆腐半盒、正的最佳皮蛋2个、碗清色拉油适量、新素选择清水1000ML、汤品盐两小勺、正的最佳鸡精胡椒粉少许。碗清

做法：

1、新素选择丝瓜去皮，汤品滚刀切成块；

2、内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块；

3、皮蛋剥壳，切成小块；

4、炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒；

5、炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀；

6、然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。