喝汤水养生要选对时间

喝汤水养生要选对时间

中国传统养生非常重视粥和汤对人体的喝汤保健作用，李时珍在《本草纲目》中，水养生选就曾经称赞粥“极柔腻，喝汤与肠胃相得，水养生选最为饮食之妙诀也”。喝汤中医认为，水养生选粥能补益阴液，喝汤生发胃津，水养生选健脾胃，喝汤补虚损，水养生选最宜养人。喝汤粥熬好后，水养生选上面浮着一层细腻、喝汤黏稠、水养生选形如膏油的喝汤物质，中医叫做“米油”，俗称粥油，是粥的精华。此物味甘性平，滋阴长力，肥五脏百窍，利小便通淋，对于肠胃不适等疾患是首选补充食物，如果长期食用可缓解和辅助治疗胃病等。

专家介绍，在不同的时候喝与之适应的汤水，能使保健效果事半功倍。

一般来说，早饭喝粥对健康大有好处，同时适宜配一些杂粮和蔬菜。早餐煮粥时可加人参、生姜、山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等物。如果平时不爱喝粥，我们也可以选择喝豆浆或牛奶。牛奶或者豆浆中含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素等，能够满足人体营养的需要。早餐这些粥品，晚餐时同样可以食用。

中午是喝汤的最佳时间。中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，从而降低食欲，对于那些肥胖人士减肥保健很有益处。午饭时，萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤都是不错的选择。

晚上睡觉前补充一些汤水，如牛奶、蜂蜜水等，同样是非常科学的养生方法。中医认为，牛奶具有“补虚益肾、生津润肺、益气养血”的作用，晚上睡觉前一小时左右喝一杯牛奶，对我们来说既能补充营养，更有提高睡眠质量的作用。晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，补充各种微量元素，还有和胃润肠之功效，能有效预防便秘等疾病。